Wat is nu voedzame voeding?
Ik spreek dagelijks uit dat het echt wel belangrijk is dat we voedzame voeding binnen krijgen. Maar waarom is die voedzame voeding zo belangrijk? En wat is dat nu die voedzame voeding?
In deze blog vertel ik je alles wat je hierover moet weten!
Voedzame voeding, wat is dat nu precies?
We willen allemaal dat ons kindje optimaal groeit en ontwikkeld, daarvoor hebben we brand-en bouwstoffen nodig. We willen dat er genoeg energie is en dat het lichaam zich verder kan ontwikkelen!
Daarvoor moeten we dus de juiste dingen eten zodat ons lichaam die kan omzetten in energie en weet wat hij moet doen.
Voedzame voeding is dus voeding die ons energie geeft en geen energie afneemt
Wat houdt dat nu precies in die voedzame voeding?
Trage koolhydraten
Eiwitten
Vetten
vitaminen en mineralen
Waar helpt die voedzame voeding ons nu mee?
Regelmatig voedzaam eten helpt ons bij een gezondere levensstijl op lange termijn! Je zult daar misschien nog niet direct effect van ondervinden, maar op lange termijn zeker wel! Het ondersteunt :
onze energie en groei: Essentiële voedingsstoffen ondersteunen dagelijkse energie, groei, en ontwikkeling.
het immuunsysteem: voeding rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten versterkt het immuunsysteem en vermindert het risico op ziek zijn.
het mentale welzijn: Nutriënten zoals omega-3 en vitaminen B verbeteren de hersenfunctie en stemming.
het metabolisme: Helpt en ondersteunt een goed metabolisme.
Nu weet je wat voedzame voeding is en waar het ons ondersteunt, maar hoe kun je dit nu praktisch vertalen?
Groenten en fruit blijven heel belangrijk. Die bevatten vitaminen en mineralen die ons lichaam ondersteunen, maar bevatten ook vezels. Vezels zijn heel belangrijk voor onze darmflora. Vezels zijn voeding voor onze goede darmbacteriën. Ik nam er een tijdje geleden een podcast over op. Beluister hem hier!
Eiwitten die zorgen voor een verzadigd gevoel en zijn een bouwstof voor ons lichaam. Wat zijn eiwitten? Je kunt die vinden als dierlijk of als plantaardige bron.
Plantaardige bronnen zijn: Peulvruchten, noten, zaden en pitten, volle granen (volle rijst, bruine rijst, gerst, boekweit, ..) Quinoa, spirulina, edelgistvlokken, ….
Dierlijke bronnen zijn: ei’tje, zuivel en vlees
Gezonde vetten zijn heel belangrijk voor onze hersenen, ogen en zenuwstelsel! Zeker bij kinderen in de groei wordt dit jammer genoeg vergeten! Door wat meer gezonde vetten aan het voedingspatroon toe te voegen merk je al heel vlug een verschil.
Waar vind je gezonde vetten in: Avocado, olijfolie, olijven, kokosolie, noten, zaden en pitten, kleine visjes (sardientjes, makreel, haring)
Wat is het verschil tussen snelle en trage koolhydraten?
Snelle koolhydraten zorgen ervoor dat onze bloedsuikerspiegel piekt en daarna een dal. Trage koolhydraten worden langzaam verteerd door ons lichaam. Ze hebben lange ketens van moleculen waardoor je lichaam meer tijd nodig heeft om energie uit te halen en dit geleidelijk doet. Producten met langzame koolhydraten bevatten over het algemeen meer vezels (zie hierboven bij groenten en fruit)
Waar vind je trage koolhydraten in: zilvervliesrijst, volkoren graanproducten zoals: volkoren pasta,volkoren of spelt couscous maar ook in bulgur, haver, quinoa, groenten en fruit.
Nu kun je zelf al aan de slag met jou voedingspatroon eens onder de loep te nemen en te kijken waar je kunt aanpassen.
Heb je hier hulp bij nodig? Boek gerust een eenmalige sessie en laat mij eens jou voedingspatroon bekijken en feedback op geven!